21/11/012
O Outono chegou.
as folhas caiem sem fim.
è tempo de as aproveitar para a compostagem que irá ajudar as plantas vindouras.
as ervas voltaram ao jardim e á horta.
se tem cinza da sua lareira, coloque-a sobre as mesmas que nada gostam.
as borboletas também põem ovos por todo o lado que dão origem ás detestadas lagartas devoradoras das couves e outros legumes.
aí a cinza também pode ajudar polvilhando ou borrifando os vegetais.o vinagre com água ou o sabão azul ajudam nesse combate e noutros tais como o piolho.
EVITE A TODO O CUSTO A UTILIZAÇÃO DE VENENOS!
estes são mortíferos para o homem e para os insectos indispensáveis á natureza tais como as abelhas, as joaninhas, entre outros.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
è tempo de comer as famosas castanhas quentinhas e boas , este ano mais caras, a água pé e a broa de milho e mel.de preferência junto de uma boa lareira.
começa a apanha da azeitona e a corrida ao lagar.
nos dias de hoje muito menos que outrora.mas alguns corajosos la vão mantendo a tradição.
na horta fazem-se viveiros e colhem-se as primeiras tanjas.
oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
15/7/012
hoje na minha horta é tempo de rega.
pois estamos no verão e a água é fundamental para ajudar a manter as verduras frescas.
as árvores do pomar e laranjal também podem umas pingas de vez em quando.
os sêcos já estão na eira a serem debulhados e outros para la caminham.
é o caso dos tremoços e dos chíxaros.que depois de ceifados la passam por esta estrafega da debulha e limpeza afim de serem armazenados para todo o ano seguinte e semente.
19/11/011
os citrinos estão de volta por terras de Montemor!
as tanjas, as laranjas da baía...
e é tempo de semear os alhos!!!
então mãos á obra!
ººººººººººººººººººººººººººººªªªªªªªªªªªªªªªªªª
6/11/011
Já verdes estão os prados e as folhas rolam no chão!
Os canteiros já semeados despedem-se do verão.
novas culturas novas tarefas.
fazem-se viveiros de verduras desta época, transplantam-se alfaces.
as tanjas já têm cor e os gulosos comem as primeiras.
a azeitona já toca no fundo do balde depois de passar pela lamina afiada.
a primeira a ser comida depois de ser arretalhada e temperada!
é a chegada do inverno outonal!!!!
as castanhas e a água pé também andam por aí!
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
14/9/011
pela quinta continuam alguns dos produtos do verão.
mas com o outono á porta as novidades também se aproximam.
os marmelos e gamboas já cá caiem.
os dióspiros começam a tomar cor.
as nozes já saem da casca e os figos estão na despedida mas as suas passas são uma delícia.
a horta despe-se e veste-se conforme o mês e o tempo.
vamos para o outono e novas culturas irão surgir.
17/7/011
TEMOS NOVOS PRODUTOS NA NOSSA HORTA!
TOMATES BONS E GRANDES!!!!!
CENOURAS
PEPINOS
CROJETES
FEIJÃO
ABÓBORA
FRUTA DO POMAR
COMPREM LOCAL E SEM QUÍMICOS!
VENHAM Á HORTA!!!!
5/7/011
Neste momento a nossa horta passa por momentos de grande trabalho.
Temos a rega feita pela enxada com regueiras a qual exige muito esforço.
o corte e carrego do pasto
cavar e semear a terra
o desbravar o mato que invade tudo depois de uma primavera bem chovida.
há que evitar os fogos.
a apanha e carrego, o malhar, debulhar e limpar as sementes dos produtos da horta.
a fruta para colher e guardar.
o cuidar dos animais.
a lida limpeza e caiança das casas e casarios.
tanto se faz aqui no campo que qualquer ajuda será sempre bem vinda!
FÉRIAS?????
O QUE É ISSO???
Bem poucos camponeses sabem o que é!!!
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
3/5/011
As favas ainda estão por cá prontas a irem ao prato.
mas para os mais vagarosos podemos descasca- las.
que tal?
dicas culinárias
favada:
descasque as favas e passe por água.
num tacho ponha um fio de azeite e junte as favas. junte o sal q.b. colorau, e a trouxa(2 a 3 folhas de alho, coentros meio espigados e hortelã).vire-as várias vezes no tacho. acrescente água a tapar as favas.
deixe cozer até estarem molinhas.
para os não vegetarianos pode juntar ás favas rodelas de chouriça.
acompanhe as favas com peixe ou carne e uma boa salada de alface com hortelã folha verde do cano da cebola e cebola picadinha.
o bom vinho e o pão da região podem estar na mesa.
bom apetite.
..........................................::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::________________________________))))))))))))
28/4/011
Olá aos amantes da natureza!
agora temos por cá as nossas favas sem corantes nem conservantes.
as verduras para as insubstituiveis sopas , a batata nova já aparece.....
passem pelo mercado e comprem local.
ajudem os pequenos produtores e incentivem-nos a produzirem bio.
É preciso ajuda mas só unidos e defendendo o que é nosso é que conseguimos alcançar essas ajudas.
----------------------------------------------------------------------------
23/03/011
FLORES:
ESTÁ NA HORA DE ARRANJAR OS CANTEIROS DAS FLORES , OS VASOS E OS JARDINS.
PODE APARAR OS ARBUSTOS DE JARDIM QUE NÃO ESTEJAM EM FLORAÇÃO.
AS PLANTAS QUE TENHA EM VASOS E QUE SEJAM PARA PÔR EM LUGAR DEFINITIVO TAMBÉM PODEM SER AINDA MUDADAS.
PONHA NO SEU JARDIM OU MESMO NA HORTA , ALGUMAS PLANTAS AROMÁTICAS TAIS COMO O TOMILHO A ALFAZEMA , A LAVANDA AS SANTOLINAS.....
E NÃO SE ESQUEÇA DO ALECRIM.
SOBRETUDO SE VIVE NO CAMPO.POIS UM MONTE SEM ALECRIM É UM POUCO MAIS POBRE...
15/03/011
A HORTA:
É TEMPO DE LIMPAR A TERRA , TIRAR TODAS AS ERVAS E CHARRUAR.ATIRAR ALGUM ESTRUME SOBRE A MESMA E VOLTAR A ENVOLVER.
DEPOIS ALISAR E ABRIR OS REGOS.
DE SEGUIDA É SÓ PENSAR NO QUE QUER SEMEAR OU DESPÔR.
SÃO INÚMERAS AS ESPÉCIES A ESCOLHER TAIS COMO A BATATA, AS PEVIDES, COUVES, ALFACES ,OS NABOS.....
20/02/011
As laranjas sem pesticidas
Pequenas dicas
O Outono chegou.
as folhas caiem sem fim.
è tempo de as aproveitar para a compostagem que irá ajudar as plantas vindouras.
as ervas voltaram ao jardim e á horta.
se tem cinza da sua lareira, coloque-a sobre as mesmas que nada gostam.
as borboletas também põem ovos por todo o lado que dão origem ás detestadas lagartas devoradoras das couves e outros legumes.
aí a cinza também pode ajudar polvilhando ou borrifando os vegetais.o vinagre com água ou o sabão azul ajudam nesse combate e noutros tais como o piolho.
EVITE A TODO O CUSTO A UTILIZAÇÃO DE VENENOS!
estes são mortíferos para o homem e para os insectos indispensáveis á natureza tais como as abelhas, as joaninhas, entre outros.
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è tempo de comer as famosas castanhas quentinhas e boas , este ano mais caras, a água pé e a broa de milho e mel.de preferência junto de uma boa lareira.
começa a apanha da azeitona e a corrida ao lagar.
nos dias de hoje muito menos que outrora.mas alguns corajosos la vão mantendo a tradição.
na horta fazem-se viveiros e colhem-se as primeiras tanjas.
oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
15/7/012
hoje na minha horta é tempo de rega.
pois estamos no verão e a água é fundamental para ajudar a manter as verduras frescas.
as árvores do pomar e laranjal também podem umas pingas de vez em quando.
os sêcos já estão na eira a serem debulhados e outros para la caminham.
é o caso dos tremoços e dos chíxaros.que depois de ceifados la passam por esta estrafega da debulha e limpeza afim de serem armazenados para todo o ano seguinte e semente.
19/11/011
os citrinos estão de volta por terras de Montemor!
as tanjas, as laranjas da baía...
e é tempo de semear os alhos!!!
então mãos á obra!
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6/11/011
Já verdes estão os prados e as folhas rolam no chão!
Os canteiros já semeados despedem-se do verão.
novas culturas novas tarefas.
fazem-se viveiros de verduras desta época, transplantam-se alfaces.
as tanjas já têm cor e os gulosos comem as primeiras.
a azeitona já toca no fundo do balde depois de passar pela lamina afiada.
a primeira a ser comida depois de ser arretalhada e temperada!
é a chegada do inverno outonal!!!!
as castanhas e a água pé também andam por aí!
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
14/9/011
pela quinta continuam alguns dos produtos do verão.
mas com o outono á porta as novidades também se aproximam.
os marmelos e gamboas já cá caiem.
os dióspiros começam a tomar cor.
as nozes já saem da casca e os figos estão na despedida mas as suas passas são uma delícia.
a horta despe-se e veste-se conforme o mês e o tempo.
vamos para o outono e novas culturas irão surgir.
17/7/011
TEMOS NOVOS PRODUTOS NA NOSSA HORTA!
TOMATES BONS E GRANDES!!!!!
CENOURAS
PEPINOS
CROJETES
FEIJÃO
ABÓBORA
FRUTA DO POMAR
COMPREM LOCAL E SEM QUÍMICOS!
VENHAM Á HORTA!!!!
5/7/011
Neste momento a nossa horta passa por momentos de grande trabalho.
Temos a rega feita pela enxada com regueiras a qual exige muito esforço.
o corte e carrego do pasto
cavar e semear a terra
o desbravar o mato que invade tudo depois de uma primavera bem chovida.
há que evitar os fogos.
a apanha e carrego, o malhar, debulhar e limpar as sementes dos produtos da horta.
a fruta para colher e guardar.
o cuidar dos animais.
a lida limpeza e caiança das casas e casarios.
tanto se faz aqui no campo que qualquer ajuda será sempre bem vinda!
FÉRIAS?????
O QUE É ISSO???
Bem poucos camponeses sabem o que é!!!
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3/5/011
As favas ainda estão por cá prontas a irem ao prato.
mas para os mais vagarosos podemos descasca- las.
que tal?
dicas culinárias
favada:
descasque as favas e passe por água.
num tacho ponha um fio de azeite e junte as favas. junte o sal q.b. colorau, e a trouxa(2 a 3 folhas de alho, coentros meio espigados e hortelã).vire-as várias vezes no tacho. acrescente água a tapar as favas.
deixe cozer até estarem molinhas.
para os não vegetarianos pode juntar ás favas rodelas de chouriça.
acompanhe as favas com peixe ou carne e uma boa salada de alface com hortelã folha verde do cano da cebola e cebola picadinha.
o bom vinho e o pão da região podem estar na mesa.
bom apetite.
..........................................::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::________________________________))))))))))))
28/4/011
Olá aos amantes da natureza!
agora temos por cá as nossas favas sem corantes nem conservantes.
as verduras para as insubstituiveis sopas , a batata nova já aparece.....
passem pelo mercado e comprem local.
ajudem os pequenos produtores e incentivem-nos a produzirem bio.
É preciso ajuda mas só unidos e defendendo o que é nosso é que conseguimos alcançar essas ajudas.
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23/03/011
FLORES:
ESTÁ NA HORA DE ARRANJAR OS CANTEIROS DAS FLORES , OS VASOS E OS JARDINS.
PODE APARAR OS ARBUSTOS DE JARDIM QUE NÃO ESTEJAM EM FLORAÇÃO.
AS PLANTAS QUE TENHA EM VASOS E QUE SEJAM PARA PÔR EM LUGAR DEFINITIVO TAMBÉM PODEM SER AINDA MUDADAS.
PONHA NO SEU JARDIM OU MESMO NA HORTA , ALGUMAS PLANTAS AROMÁTICAS TAIS COMO O TOMILHO A ALFAZEMA , A LAVANDA AS SANTOLINAS.....
E NÃO SE ESQUEÇA DO ALECRIM.
SOBRETUDO SE VIVE NO CAMPO.POIS UM MONTE SEM ALECRIM É UM POUCO MAIS POBRE...
15/03/011
A HORTA:
É TEMPO DE LIMPAR A TERRA , TIRAR TODAS AS ERVAS E CHARRUAR.ATIRAR ALGUM ESTRUME SOBRE A MESMA E VOLTAR A ENVOLVER.
DEPOIS ALISAR E ABRIR OS REGOS.
DE SEGUIDA É SÓ PENSAR NO QUE QUER SEMEAR OU DESPÔR.
SÃO INÚMERAS AS ESPÉCIES A ESCOLHER TAIS COMO A BATATA, AS PEVIDES, COUVES, ALFACES ,OS NABOS.....
20/02/011
As laranjas sem pesticidas
Pequenas dicas
Quem quer evitar tratar as laranjas usa truques naturais com recurso a determinados objectos e seu aproveitamento assim como o conteúdo dos mesmos.È o caso das garrafas com furinhos.
Nunca utilizar melaças para captar moscas e vespas porque isso atrai também as abelhas e essas não podem nem devem ser apanhadas por essas armadilhas.
As abelhas fazem parte da existência da vida.
As vespas também têm uma grande missão que é a de limpar tudo o que são restos animais
em estado de decomposição entre outros. Elas tudo levam e tudo limpam.
Devem ser controladas mas não extintas.
O conteúdo das garrafas deve ser:
- água de bacalhau
- água de peixe
- urina humana com água
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Depois disso pode colher as laranjas e fazer uma variedade de coisa com elas sem receio de engolir pesticidas destemidos.
assim sugiro um bom doce de laranja com uma boa fatia de pão alentejano para saborear ao pequeno almoço, depois da refeição ou ao lanche com um bom chá de ervas caseiras.
o sumo de laranja desdobrado com água para aliviar o fígado também é uma excelente opção.
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10/01/011
AS AZEITONAS ESTÃO DOCINHAS E PRONTINHAS A ENTRAREM PARA A BOCA DOS GULOSOS!!!!
23/10/010
QUEM QUER MEL E ÁGUA MEL?E MARMELADA????
ÁÁÁÁ!!!!!! A TÃO FAMOSA MARMELADA!!!
HÁ POR AÍ QUEM
NÃO GOSTE????
E AS AZEITONAS JÁ ESTÃO QUASE PRONTINHAS
PARA PROVAR!!!
Quase quase quase!!!!!!
E daqui a pouco vamos começar a apanha deste fruto.
se quiseres aprender aparece e participa,ok?
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